香りを求めて 米もと農園

アグリフードEXPO大阪2016

2月の18日、19日の2日間は大阪のATC アジア太平洋トレードセンターにて生産者から消費者までの間を結ぶ方々と繋ぐイベントに出席してきました。来場者には小売業、商社・卸売業・流通業、外食業、中食・給食産業、食品製造・加工業、行政組織・学術機関など多くの分野の方々が足を運ばれてお話しさせて頂きました。参加には新規就農者が集まっているグループと同グループの果樹農家さんの3者で１ブースを借りて行いました。
名刺交換させて頂いた皆様、ご興味持って頂きありがとうございました。就農から1年経ち生産できる環境も準備できてきましたので今年は販路拡大していきます。

謹賀新年

本年も宜しくお願い致します。
今年は2年目ということで生産量を上げながら病害虫草と戦っていきたいですね。香り立つものを目指します。

よねだ もとひと
米もと農園

軽トラ市

昨日は紀の川市内で軽トラ市｢第二回うるおいフェス｣に参加してきました。

お客さん居ぬ間にカシャッ。

新規就農者応援グループと桃農家とうちの合同出店でした。

グループで作った香り高いニンニクを投入した油でポテトを揚げて、加熱したフレッシュバジルを細切りしてパラパラと、バジルポテトの完成！クレープはもちもち食感でメイプルシロップとバターを塗って完成！レモングラス、レモンバーベナ、レモンバームをガラスポットに千切り入れ熱湯を注いで3分間蒸らして出来上がり。

なかなかのラインアップでした。お客さんからこのバジル手に入らんの？と聞かれましたが今年のバジルは最後となったので春からどんどん出していきたいですね。

飲食ブースは初めてだったので戸惑う点が多かったですがまずまずの出だしだったと思います。

次は夏ごろの出店を目指して準備していきます。

軽トラ市 うるおいフェス

次の日曜日(12/27)に紀の川市で開催される軽トラ市の第二回うるおいフェスタの決起会に参加してきました。

このイベントは農家さんと消費者さんを繋ぐというもの。工夫を凝らした軽トラでの自家野菜の販売。そして加工品。

前回はまだ販売できるものが無かったんだけど、今回はバジルを使った食べ物を用意します。ハーブティーも準備します！

よかったら来てくださいね。

放送

先日あった収録内容が放送されました。
今日が｢あすのWA｣、明日が｢ぐるっと関西おひるまえ｣です。
わたしのソロのとこもカットされずに済みました(笑。　これから和歌山ハーブ盛り上げて行きます！




でも、この時期はバジルの需要が高まるらしいのですが寒くなると生産が落ちるんですよね。そこが腕の見せどころになりそうです。

うちのフレッシュバジルも一瞬出て安心でした。